10月18日下午，生物工程学院在鼓山校区图书馆一楼报告厅成功举办以“创新食品科普IP 赋能民生科技”为主题的学术专题讲座。由青松集团副总经理、食品工程高级工程师，合肥市青联第十二届常委、安徽省大学生职业规划大赛评委专家、安徽省经济技术职教集团副理事长陈明山主讲汇报，食品专业全体教师、23食品专业学生共同参加。
陈明山首先介绍安徽青松科普教育基地的基本情况，是目前安徽省规模最大、功能最完善、设施最先进的实践教育基地之一。随后就开展食安科普研学的必要性、企业实施科技资源科普化的路径、高校师生参与科普研学的案例、科普课程体系建设，打造科普研学IP以及科普研学产业化，赋能民生科技发展等五个方面深入讲起，最后结合巢湖芽苗菜生产基地建设典型案例，分享芽苗菜从选种、精拣、清泡、细孵、寒沐、静藏等工艺流程，理论结合实际，科普芽苗菜的历史、工艺流程，营养价值及辨别方法，让学生感受到豆种神奇力量。
此次讲座开展也是深度契合国家政策方针要求，强调开展食品科普宣传教育的重要意义和作用。本次学术报告会，开拓了学生科学视野，帮助学生在大一刚入学就明确专业认识，在场师生均表示受益匪浅。讲座为食品类专业校企合作及学生日后职业规划发展提供新路径、新思维，未来学院和企业将加强沟通联系共同创新工作思路，提升科普服务能力，从公众需求出发，致力打造有行业特色的科普信息资源合作共享平台。(供稿：生物工程学院 许睿 初审：刘修树 审核：杨璨）
